透過食材帶來的感官探索，還有料理時的療癒感，讓學員可以透過廚藝創作，得到新的靈感享受與體驗。結合美食、廚藝、藝術的主題式廚房，動手製作美味的餐飲，再將進行餐桌和空間擺設創作。這樣的儀式感，伴隨我們一同度過佳日。
- 時間:8/7.8/14.8/21.8/28(五16:30~18:30)
- 報名表格：https://forms.gle/xFG5RHz4BEt4dK9b9
課程資訊
講師：凱琪廚房 主理人 黃凱琪
- 日期：時間:8/7.8/14.8/21.8/28(五16:30~18:30)
- 時數：8 hr(課程請預留時間)
- 費用：$60/ 四堂課(每個時段限定15人)
- 7/28.7/29.7/30.7/31報名有早鳥優惠價-四堂課/$50
授課概要：
妳不可否認，夏天就是要啤酒！
不管是怎樣的料理，加上啤酒檔次就立刻提升，妳可以想像自己在夏日的黃昏中，跟著好友們一起做菜，隨後一起打開清涼的啤酒一起乾杯。雖然是在線上，絲毫不減聚會時的歡樂。透過最經典的啤酒料理，帶領學員進入料理的的世界。
以雙手與五感感官體驗廚藝，即使是初次創作也能輕易上手。最後也另外增加可添購食材料理包的部分，讓料理不再是一件難事，
加上凱琪老師的生動互動，讓整體料理創作可以延伸出更多故事跟畫面。創造更多的對話與驚奇。
課表行程
| 上課日期 | 上課時間(時段擇一) | 上課主題 | 時間 |
| 2020-08-7(五) | 16:30-18:30pm | 第一堂 /
Philly Cheesesteak Flatbread + cauliflower cheddar beer soup pair with Brown Ale 費城芝士牛肉扁麵包+花椰巧達啤酒湯 搭配棕色愛爾啤酒
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2hr |
| 2020-08-14 (五) | 16:30-18:30pm | 第二堂 /
Bacon Cheese Smashed Burger + crispy rosemary potatoes pair with Porter 碎培根爆漿起司漢堡+脆皮迷迭香土豆 搭配波特啤酒
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2hr |
| 2020-08-21 (五) | 16:30-18:30pm | 第三堂 /
New Orleans Hot Wings + Louisiana seafood boil pair with IPA 紐奧良勁辣雞翅+ 路易斯安那辛辣海鮮煮 搭配淡色愛爾啤酒
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2hr |
| 2020-08-28 (五) | 16:30-18:30pm | 第四堂 /
Beer can chicken + Dijon Honey vinaigrette salad pair with Hazy IPA 啤酒罐烤雞+蜂蜜芥末油醋沙拉 搭配最潮霧色愛爾啤酒
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2hr |
凱琪廚房主理人凱琪於2001 年到美國進修國際行銷， 2006 年畢業於SDCI 廚藝學校，成家後為了照顧孩子，一直待在自己的廚房繼續摸索，兩位寶貝女兒也樂當小廚師。
2018年凱琪廚房正式對外開放，初期以各種節日為軸，開發了許多主題課程，
帶領大家體驗美國當地多樣節日的歡慶愉樂。之後繼續開發國際料理，
用心領悟各國風情，並將其特色應用於餐桌佈置之上，致力於追求享受美食之餘，也要用心提升生活美學，希望將這樣的儀式感傳遞到每位學生心裡。