結束漫漫暑假、準備回到校園開始新學期新生活的UCSD學生們可能發現，學校附近的大型商場The Shops at La Jolla Village怎麼過了一個暑假、變得更讓人流連忘返、樂不思蜀了啊?? 除了早先開幕的知名美式早午餐餐廳「Snooze an AM eatery」、還有即將開幕的灣區最好喝的手工濾泡式咖啡「Philz Coffee」，現在來自北加以烤起司三明治聞名的漢堡店「The Melts」也將在九月底UCSD開學前加入商場陣容，如此強大華麗的美食餐廳陣仗叫人怎能不更認真「學習」吃喝呢XD？？？
「The Melts」於2011年在舊金山成立，在舊金山、灣區、洛杉磯、以及德州休士頓設有多家分店，今年首次將觸角伸至加州南端的聖地牙哥。「The Melts」的菜單可說是相當美式，將大眾喜歡的各種comfort food搭配上溫潤綿密的起司。採用食材都相當新鮮，譬如「The Melts」的漢堡肉是採用安格斯牛肉和和牛特製而成的、招牌的烤起司三明治則是混合了巧達起司、芳提娜起司和Munster 起司抹在特製的麵包裡，中間夾層選擇包括沙朗牛肉、雞胸肉、蘑菇、培根、酪梨、甚至是mac ‘n’ cheese!
這種溫暖口感和吃完之後的滿足感真是讓人回味無窮、心情瞬間好起來啊! 其他附餐選擇包括沙拉、薯條、番茄濃湯、冰淇淋、奶昔等。同鞋們開學後記得找時間去感受一下「The Melts」這個融化你口的新美味！！
The Shops at La Jolla Village大型商場位於Nobel Drive 和Villa La Jolla Drive轉角，裡頭「The Melt」 和「Philz Coffee」比鄰而居，其他還有Whole Foods Market、Nordstorm RACK、BJ’s Restaurant 和Mendocino Farms等知名商店和美食餐廳。
The Melt @ San Deigo
- 地點: 8849 Villa La Jolla Drive, #305, La Jolla, CA 92037
- 營業時間: Mon-Thur, 10:30 am-9:00 pm | Fri-Sat, 10:30 am-11:00 pm | Sunday, 10:30 am-9:00 pm
- 網址: https://themelt.com/