聽著古巴熱情洋溢，還帶點即興爵士搖滾的演奏，便想跟著搖擺起舞，跟小編一起去走訪位於街角的古巴咖啡館 – Azúcar 的悠閒。
Azúcar 位於 Ocean Beach，店內空間不大，牆上用許多古巴街景照片裝潢，還有蘭花白牆點綴。
老闆 Vivian Hernandez-Jackson 本身有古巴血統，曾在法國受過糕點訓練，開咖啡館是她一生的夢想。
Azúcar 有名的糕點像是經典的「Guava cheese（番石榴起士酥）」、 「Pistachio Passionfruit Macaron（百香果佐開心果馬卡龍）」等有被介紹過。
小編要介紹的這些甜點也深獲喜愛喔：
Sea Salt Caramels（海鹽焦糖甜點）
這道甜點最適合搭配古巴咖啡一起享用了。苦澀巧克力和焦糖一起煮，撒上些許海鹽提味、裝飾，切成小塊份量，柔軟嚼勁加上飲上濃濃古巴咖啡，小編簡直愛不釋手，想要再來一塊。
Señor Peanut（花生先生）
這道甜點從名字就感覺像是在變把戲似的，讓你吃的時候味蕾一層一層揭曉：海鹽、不同口味的巧克力酥脆珍珠（chocolate pearls）、巧克力甘納許淋醬（ganache）、花生醬慕斯、焦糖，最後是底層的巧克力派餅皮。
Turron De Havana（哈瓦那牛軋糖）
這道甜點單看之下可能會怕甜死了，但就是多層次巧克力、焦糖、榛果、慕斯等不同甜品紋理組成，讓這道甜點入口的品嚐有趣極了。
Artemisa（阿爾特米薩）
這道甜點是以古巴的城市「阿爾特米薩」命名，是古巴萊姆酒蛋糕，裡頭搭有馬里布椰子卡士達、用朗姆酒熬煮的鳳梨，外表再鋪上鮮奶油和烤椰子刨花。老闆還用一朵鮮蘭花點綴其上，讓人有融入古巴咖啡館的悠閒。
Azúcar 營業時間：
週一～週六：7:00 am ~ 6:00 pm, 週日：8:00 am ~ 5:00 pm
地址：4820 Newport Avenue, San Diego, CA 92107
電話：(619) 523-2020
網址：http://iloveazucar.com/