在台灣，夜市的某某攤位有名的好吃，或是你根本不會走進去的巷弄中，竟然藏在美味，又或者是看似不起眼沒啥裝潢的店家，直到進去坐下來才心領神會其氛圍魅力。小編相信同樣道理也在聖地牙哥發生，這就是為什麼「你不可錯過的隱身巷弄中道地美味」系列！這次要介紹的是一家啤酒廠，名字很特別叫做「Second Chance Beer Co.」，是讓人喝了有第二次機會嗎？還是會重生？請各位看倌繼續讀下去吧。
為何要叫做 Second Chance 呢？這個故事要從啤酒廠的老闆 Marty Mendiola 身上談起。Mendiola 是聖地牙哥當地的釀酒師，具有超過 15 年的經驗，他畢業於加州大學丹維斯分校專業釀酒師學程（US Davis Master Brewers Program），哇賽，這也太酷了！想必上課一定很好玩，又有得喝！！Mendiola 本身得獎無數，包括 10 面美國啤酒節獎牌（Great American Beer Festival）以及 6 座世界啤酒杯獎項（World Beer Cup）。但是他多年來都是幫老闆的啤酒廠賺錢…直到他決定打造自己的品牌，於是「Second Chance Beer Co.」就誕生了，這可以說是逆轉自己命運，打造自己未來，超適合拍成勵志電影的啦。
Second Chance 啤酒廠除了囊括有老闆 Mendiola 得獎的啤酒風格，像是 English Brown Ale、Irish Red Ale、Robust Porter 等，還有他研發的季節性、酒精濃度較高等啤酒。根據小編愛喝啤酒成精的友人們的榜上名單，推薦的像是
- English Brown Ale：啤酒花中帶有焦糖麥芽味，啤酒呈現棕色偏暗琥珀色。
- Coffee IPA：有醇香咖啡味，是新推出的口味。
- Mocha Porter：超濃咖啡＋巧克力口味，但偏苦澀，想嚐鮮但喝不習慣 IPA 重口味的朋友們可能先點杯 taster 試試看摟。
- Double IPA：帶有芒果和熱帶水果的香味，另一層面卻又是用苦巧克力和焦糖去提釀。
Second Chance 啤酒廠算是比較新的啤酒廠，具有 12,000 平方英尺的大空間，一進去有沙發區，再往內有不同種座位/站位設計。整個空間還設計成一個非常家庭友善（family friendly）、老少咸宜的環境。怎麼說呢？不僅門口有小朋友可以玩的塗鴉區，靠近釀酒區域還有像是超大型疊疊樂、射飛鏢、丟沙包、籃球場等設備，讓來品嚐啤酒的盡興喝，讓跟著大人來的小朋友有足夠空間殺時間，讓相約前來的好友們一起同樂樂。
位於 Rancho Bernardo 地區，15 號公路靠近 Caminito Del Norte，隱身在商業區中。Second Chance 啤酒廠本身沒有餐廳，食物是和美食餐車（food truck）合作。小編要提醒大家，餐車時間一般天是下午 4 點到 7 點，週末則是從下午 2 點到 7 點，中午時間可別跑去要邊喝邊吃喔！另外，餐車服務若遇到人潮比較多時（約下午 5 點 45 到 7 點），要有心理準備會等上個 25 分鐘。
Second Chance Beer Co.
- 地址：15378 Avenue Of Science #222, San Diego, California, 92128
- 電話：(858) 705-6250
- 網址：www.secondchancebeer.com
小編最後要提醒大家：飲酒過量有礙健康，開車不喝酒，喝酒不開車喔！