最近不少小編身邊的朋友和同事都著涼了，冬季的聖地牙哥依舊是日夜溫差大，白天陽光普照得穿件薄襯衫就能出門，可是太陽一下整個氣溫又驟降個7、8度，有時候趕著出門就也忘了多帶外套而不小心著涼了。沒有足夠的休息免疫力下降更是容易生病。無論您已經重感冒得吃藥卻不見好轉，還是症狀初起想要及早預防，來試一下以下被科學認證有效治療感冒的保健食材吧！
雞湯
以雞湯治療感冒的做法從古代的埃及和猶太醫師已經流傳了好幾個世紀了，而根據權威醫學刊物Chest, 這可是真的有效喔。研究顯示熱湯能幫助減慢白血細胞的活動，更快的把細菌排出體外。不論是自己煮的雞湯還是外面買的罐頭雞湯，對扁桃腺炎和喉炎等較為嚴重的上呼吸道感染都很有幫助。
菊花
最近有研究發現菊花比一些處方感冒藥更為有效！飲用草本茶的人從一般症狀引發成肺炎和支氣管炎的機率比一般人低，經常服用菊花也被証實了能降少著涼的次數喔。
生蜂蜜
甜食絕對是對抗感染時期的禁忌，但是天然蜂蜜 （生的，未經加工的那種）卻是例外。醫學刊物Pediatrics 的一個研究發現，在睡前服用約半湯匙蜂蜜的兒童在晚上有較好的睡眠質素。所以下次當你從咳嗽中醒過來，熱開水加蜂蜜可能是讓你重回夢鄉的最佳良藥。
薑
提到熱開水和蜂蜜，再加上幾片薑片的話一道治療感冒的聖品就完成了。幾千年以來薑一直被用來治療各種的病痛小疾，而如今現代研究也跟上了。包括一篇來自 British Journal of Anesthesia 的研究都指出只要一公克的薑就能幫助解除嘔心和腸胃不適的問題。
鋅
大家都知道感冒來臨的先兆，或者在地鐵上有人向著您打噴嚏的那種恐懼吧。那麼，現在是開始養成發生以上情況後增加鋅的攝取量的時候了。一個CMAJ出版的評論指出這營養素能縮短感冒病程多達2天。菠菜、南瓜、開心果都是含鋅量豐富的食物。
益生菌
最近開始流行的康普茶 (Kombucha) 和俄國酸乳酒（Kefir）都是富含益生菌的食品。在一個研究中一群英國學生在飲用了益生菌雞尾酒後，他們的感冒症狀比沒有飲用的人消退的快。用餐的時候叫上一碗味噌湯可能是您最便利的益生菌吸收法。
鹽水
用鹽水漱口並不只是個無稽之談──這可是被臨床實驗証明能消除上呼吸道感染。它有助排出多餘的流質和黏液，從喉嚨沖走頑固的細菌。