Kearny Mesa新推出的雞尾酒吧餐廳「52 Remedies Realm」及啤酒吧「Common Theory」，才正如火如荼在帶動Convoy餐廳一股新風潮，老闆決定繼續延續韓國餐館的陣線，Woomiok 餐廳計劃於明年1月底開業。
韓國正統骨頭湯專家「Woomiok」
「 Woomiok」可不是一般的韓國餐館喔～！由其中一位老闆Joon Lee帶頭，他16歲時就從韓國來到美國。 Joon Lee表示，聖地牙哥缺乏專門的韓國餐館，Woomiok的菜單將專注於經典的韓國 seolleongtang，一般稱作「雪濃湯」，是韓國菜中一道用牛腿骨製成的湯。此湯常以長時間熬製使骨頭中的味道滲出，並形成其乳白湯色。一般只用蔥和鹽調味。這是一道韓國傳統湯品，店東將與來自韓國的其他合作夥伴合作，將帶給聖地牙哥民眾最正統，但又適合當地民眾的食譜。
好特別喔～用陶罐裝seolleongtang
純牛骨雪濃湯，在溫差很大的四月下旬，天氣乍暖還寒，晚上氣溫還很寒冷，要穿薄羽絨保暖，雪濃湯配以白飯及泡菜佐吃，很䁔胃溫飽啊！大片的煎豆腐，豆味濃，煎得香烘，很飽足，搭配的泡菜是任吃的，而且味道很好吃！
這道湯特別陶罐裝湯，奶白而濃稠剛好的雪濃湯，從牛尾到牛腩，肉味濃郁而不膩口。簡潔的菜單將擴展到其他一些傳統的韓國湯，像香辣牛肉湯和一種短肋骨製成的清湯galbitang。餐館也將製作自己的泡菜，並提供幾種拌菜或配菜。
地址：3860 Convoy , San Diego, CA 92111