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Homesan diego 圣地亚哥News 新聞麥當勞沙拉遭寄生蟲污染,全美15州逾395人感染!

麥當勞沙拉遭寄生蟲污染,全美15州逾395人感染!

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衛生官員表示,麥當勞沙拉可能是導致全美環孢菌病 (cyclospora illness)爆發的源頭之一,目前全美15州近400人傳出感染病例。麥當勞已經在受影響的3000多個門市暫停銷售此款沙拉,改以其他供應商的產品取代。

美國食品暨藥物管理局(FDA)發表聲明指出,這波疫情爆發以來,經實驗室確認的感染病例累積已達395起。目前至少有16名感染發病者住院。由於在麥當勞沙拉供貨商Fresh Express的包裝上,測到環孢子蟲的陽性反應,因此流行病學的證據表明,從麥當勞購買的沙拉可能是環孢子蟲感染的來源。

食物中毒病患遍及美國15州,包括康乃狄克州、佛羅里達州,愛荷華州,伊利諾州、印第安納州、肯塔基州、密西根州、明尼蘇達州、蒙大拿州、內布拉斯加州、俄亥俄州,南達科他州、田納西州、維吉尼亞州和威斯康辛州。其中田納西州和維吉尼亞州的患者是在旅行時,在伊利諾伊州購買了麥當勞的沙拉,而佛羅里達州的患者則是在肯塔基州購買了沙拉,透過人口的流動,將會有更多人吃下病毒。

環孢子寄生蟲由於食用受污染的食物或水而導致腸道疾病。食用寄生蟲後症狀可在一周或更長時間後開始。根據疾病預防控制中心(CDC)的說法,它們包括腹瀉和頻繁的排便。感染者也可能出現食慾不振、體重減輕、胃痙攣或疼痛、噁心、脹氣和疲勞,也可能出現嘔吐、頭痛、發燒、全身酸痛和流感症狀。這種疾病可以持續幾天到幾個月,患者可能會感覺好些,但之後會再次惡化。患者可以接受抗生素治療。

麥當勞於八月中上旬表示3000多家受疫情影響的門市將暫停銷售此款沙拉。麥當勞給Nation’s Restaurant News的聲明顯示,「出於謹慎的考量,我們決定自願停止在受影響的門市銷售沙拉,直到我們可以運用另一家生菜供應商。這些停售沙拉的門市約3,000家、主要位於中西部。」

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Luna
Luna
來自台灣,因緣際會落腳於聖地牙哥,希望和大家一同分享聖地牙哥的美好。
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