Wednesday, January 19, 2022
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体验东京夜生活~Underbelly 拉面!冻兹。冻兹配拉面

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霓虹灯闪烁改造后的 Underbelly 经过五个月的临时关闭后在小意大利重新开业,这恰好是店家成立10周年。 经营团队 CH Projects 最近不断更新一些历史悠久的餐厅和酒吧,包括 Neighborhood 改造和 Soda & Swine 转变为 Fortunate Son,CH Projects 已将Underbelly重新装潢成银翼杀手构想的 cyberpunk 视觉效果店面。 这家位于Fir Street和Kettner Boulevard拐角处的餐厅几乎每一寸都被霓虹灯笼罩,超级有东京的味道。

不说,你可能不知道这是拉面店吧!

Blue neon lights surround a sign depicting a skeleton eating ramen.

在转型装潢后,店家也提供更新的食品和饮料菜单。餐厅拥有从天花板延伸出的可伸缩酒架,以及经过改造后的厨房和酒吧现在可提供更多元化的菜单,店家将North Park分店的产品与其经典拉面以及开胃菜、便当盒都带来。此外酒吧总监 Andrew Cordero 利用独特的玻璃器皿装入特别调制的日本风味新鲜鸡尾酒。其他酒品项目包括使用苏格兰威士忌、酒曲、大麦蜂蜜、柠檬和蛋清制成的 Neo Noir 、杜松子酒、日本酒、椰子奶油、樱花和酸橙制成的 Sakura Falls。新的鸡尾酒选项将首先在小意大利推出,之后才在North Park的分店推出

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Hyacinth 海恩斯
来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。
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