看准圣地牙哥对多元美食的接受度，拥有200多家分店的韩国连锁餐厅六大将(Yuk Dae Jang) 即将在今年秋天带来传统宫廷辣牛肉汤来到圣地牙哥囉！
View this post on Instagram
Yuk Dae Jang 于 2016 年在韩国首尔成立，是韩国现在发展最快的餐饮品牌之一，在亚洲拥有200多家分店，南加则是在洛杉矶市中心的韩国城区、Gardena、San Gabriel还有橙县的尔湾、Buena Park等地都有设立分店。圣地牙哥的第一家分店将在今年晚些时候在Clairemont Mesa的独立广场开始营运，地点就在旧大华对面喔。主要促成六大将在SD展店的商业房地产公司Flocke & Avoyer 代表Sullivan Roache 和 Brian Quinn 表示，店面约有1700平方英呎面积，与Lolita’s 和 Tea Station 共享广场，目前目标是九月初开业。
YukDaeJang 的招牌就是大酱牛骨汤，由牛肉、蘑菇、豆芽、大葱和手工切碎的韩式冬粉在牛骨汤中熬制而成，营养价值非常高，以前是只能在宫廷里才吃得到。Yuk Dae Jang 也以其 bossam 菜而闻名，它的特色是煮熟的辣五花肉切成薄片，配上萝卜沙拉、生蒜片、韩国辣酱和泡菜等配料。餐厅还供应装满猪肉和泡菜的韩式蒸饺、韩式冷面、年糕饺子汤、牛肉火锅、部队锅等等。
YukDaeJang
地点: 7307 Clairemont Mesa Boulevard, San Diego 92111
