Tuesday, September 27, 2022
⚠️微信公眾號:SOFUNmedia888 (New 2021)
📖 小紅書:SOFUNSD
💬微信服務: SOFUNSD
Homesan diego 圣地亚哥Life 生活聖地牙哥好吃的異域美食:中東大餅

聖地牙哥好吃的異域美食:中東大餅

https://wp.me/p4osdP-c3V
👍您的點讚&轉發💌我的動力💖吃喝玩樂訊息👉sofunsd(dot)com
📢新W(e)XlN: SOFUNmedia888 ⚠️2021版

一次機緣讓我有機會在波斯人的家中共進早餐,大家應該都知道,伊朗人喜歡自稱波斯人,特別是老的那一輩。早飯時候她的拿出了一種古怪的餅,說是麵包,在麵包機裡烘烤後讓我們嚐嚐。又拿出了一種特別好吃的奶油Kerrygold來搭配那個不曾見過的麵包。因為中東大餅都很乾,而且沒有什麼味道,但配上Kerrygold奶香味十足,而且有淡淡的鹹味,可以直接當冰淇淋吃了,超級潤口,搭配任何大餅或者麵包都是完美搭檔。成功被種草,從此走上了一條探索中東美食的不歸路,不探索不知道,一探索嚇一跳,原來中東人也有很多物美價廉的美食哦!

Salted_Butter

先來講Sangak,是一種很大很薄的餅,有多大,見圖。一般他們是中飯或者晚飯吃。但這種餅,看著大吃著小。烤箱烤脆脆後陪著融化掉的黃油,nothing better than this!

IMG_0853

Barbari

這個餅一般他們是在早餐時享用,相比較Sangak而言就會鬆軟很多很多,厚一些,所以就比Sangak小一些。用烤箱烤過後外脆裡嫩,鬆軟。

IMG_0855

Barley Bread

各類餅中最厚最結實的是這個,一種有各類穀物和大孜然顆粒的,非常扎實,邊緣處可厚達兩釐米。

IMG_0854

Pita

這個餅的體積就比較小,是一個個小圓盤似的,也有大的,但我感覺不如小圓盤的柔軟。小圓盤形狀的Pita入烤箱後出來上一層皮會凸出,側旁弄個洞放入黃油抹勻,就會變得無比誘人。

IMG_0856

Mashadi Bread

他們稱各種大餅為麵包也是醉了,這個是一條一條的,體積介於Sangak和Barbari之間,不同的是中間有一條條的壓紋。

13199567_10104152046637111_818642157_o

Sesame Bagel

他們的Bagel巨大一個,比一般正常美國人的Bagel大好多,也鬆軟好多,僅有芝麻味道的,未見其他的。還有一種Sesame loaf是巨大的一個零的形狀。可能他們比較喜歡芝麻,因為很多零食餅乾都是芝麻的。

IMG_0850

他們還吃新鮮的杏仁,外表綠色帶毛,洗了直接吃,裡頭的心是透明的軟的,沒有什麼味道,吃不懂。他們很大方,你去超市的話試吃杏仁或者核桃他們都不管你,隨便試吃。

IMG_0849

中東大餅哪裡買:

Balboa international grill: store for Mediterranean groceries & eat

5905 Balboa Ave,San Diego, CA 92111, 858-277-3600

http://www.balboamarket.com/

👍您的點讚&轉發💌我的動力💖吃喝玩樂訊息👉sofunsd(dot)com
📢新W(e)XlN: SOFUNmedia888 ⚠️2021版
肖俊俏
肖俊俏
肖俊俏,律师,客座教授,教育学博士教育行政管理方向(2014),法律博士(2019),工商管理学博士信息与数据科学方向(2021),葫芦丝演奏家。 Junqiao Xiao, Attorney at Law; Adjunct Professor at CSML, CSPP, AIU. Doctor of Education in Educational Leadership and Management (2014); Juris Doctor (2019); Doctor of Business Administration - Information and Data Science (2021); Hulusi Musician.
RELATED ARTICLES
San Diego
few clouds
24.1 ° C
29.8 °
20.9 °
80 %
3.6kmh
20 %
Wed
27 °
Thu
26 °
Fri
26 °
Sat
23 °
Sun
22 °

AD