Wednesday, May 18, 2022
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聖地牙哥中餐館老字號Chin’s 接棒入駐Del Mar 大街~!

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Del Mar歷史悠久的中餐廳 Double Happiness 老正興,即將被 Chin’s Szechwan取代。近幾十年以來,一直在Camino Del Mar經營的Double Happiness餐廳,雖然供應的是美式中餐,但帶給聖地牙哥的民眾愉悅但又不脫傳統的用餐環境,留給許多華人美好的記憶。儘管在2013年曾經易手由老闆兼廚師朱師傅接手後,除了在店名上增添了朱師傅外,餐廳仍然維持Double Happiness的老名字,但這一次將正式改名。不過,民眾也不要太傷心啦~接替的Chin’s Szechwan也是赫赫有名的中餐館,並將繼續提供其原汁原味的中美經典和美味佳餚,未來還是可以吃到四川菜、上海菜喔!

7月10日重新開業,暫時僅限外賣、外送服務

Assortment of dishes from Chin』s Szechwan

餐廳最近因廚房裝修而暫時關閉,將於7月10日重新開業,Chin’s Szechwan Del Mar在接下來的幾個月內將繼續裝修餐廳,但是會開始外賣和外送業務。這一次接手的Chin’s Szechwan在聖地牙哥經營算是相當成功,同時在Carlsbad、Encinitas、Oceanside、Vista及 Rancho Bernardo都有據點。未來菜單將完全轉向Chin’s的陣容,結合了美式中菜和四川菜,但餐廳的前老闆兼主廚的朱師傅將繼續留任與Chin’s合作,可能偶爾會提供上海特色菜喔!

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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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