Saturday, May 28, 2022
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Homesan diego 圣地亚哥News 新聞素食風吹向校園,全美校園自助餐將提供「素」雞塊~

素食風吹向校園,全美校園自助餐將提供「素」雞塊~

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自2019-2020學年開始,當美國孩子走進的學校的自助餐廳,許多人可能會發現以植物為基礎的「素」雞塊將出現在全新的餐飲選擇之中,這個消息對於素食者的家庭是一大好消息,對於推廣以植物替代動物的素食者來說,也是向前邁進一大步。

植物基底的食物,越來越受重視

Don Lee Farms是學校午餐計劃的三大蛋白質供應商之一,目前正積極在為其產品添加素雞肉替代品。該供應商服務於美國多數主要和小型學區,供應上千份學校的餐飲。它們決定開始採用植物基底食材,不但是可以降低成本,也是一種環保的概念。這些素雞塊的味道和質地與真正的雞塊相類似,孩子們也喜歡多了這種選擇。從今年夏天開始,學校將能夠購買這些素雞塊來當營養午餐,真是很棒喔~!

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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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