Raki Raki 拉麵店終於確認擴張計劃要在聖地牙哥開第二家分店了
這間受歡迎的拉麵店的第一間店面在 2012 年 10 月於 Kearny Mesa 開幕，而新的 location 即將坐落于聖地牙哥小義大利（Little Italy）的北邊，非常靠近 Juniper & Ivy 和 Ballast Point Tasting Room & Kitchen 。
Rakiraki 的老闆 Junya Watanabe 出生於東京，他和日本幾位受尊崇的拉麵廚師一起受訓成為知名拉麵師傅。Watanabe 本人研製了 Rakiraki 的菜單，其中包括許多不同拉麵湯底包括了雞、牛尾、及辣味味噌湯底。除了湯麵，店家還提供多種開胃菜、壽司 roll、tsukemen （拉麵麵條搭配濃濃的拉麵湯汁沾醬）和最近很夯的拉麵漢堡。
在新的 Little Italy 店面還會提供日式串燒（Yakitori)。老闆 Watanabe 還表示第二間 Rakiraki 將以復古倉庫風為主題。Raki Raki 除了拉麵之外，各位讀者大概也都知道 Convoy 的店面旁邊有家『Angel & Heart』可麗餅店，其實這家可麗餅店也是 Rakiraki 老闆所擁有的，老闆計劃未來第二家店面也會有專賣可麗餅的部分喔！
RakiRaki Ramen & Tsukemen
- 4646 Convoy Street #102-A, San Diego, California 92111
- 2254 India Street , San Diego, CA 92101 (coming soon)
