根據 OpenTable 的數據，由於新冠肺炎疫情影響，部分餐廳現在改採外送或外賣模式，或是暫停營業。但是，有4分之一的餐廳在疫情過後可能永遠不會重新開幕。
經營餐廳預訂平台OpenTable 和旅遊平台 Kayak 的執行長哈夫納 (Steve Hafner) 就告訴彭博社，他預估新冠疫情後，每四家餐廳中就有一家撐不住面臨倒閉的命運。報告稱，由於大多數餐廳都關閉或改採外賣模式，OpenTable 服務的預訂量在5月13日比去年同期下降了95％。
國家餐廳協會（National Restaurant Association）表示，協會的會員在3月時損失了約300億美元，4月損失了500億美元，僅上個月就破紀錄有500萬人失業。
OpenTable網站整理全國約6萬間餐廳的無預約、網上和電話訂位量後，以2萬間餐廳作為樣本，分析行業的復甦情況，過程中外賣訂單未納入統計。分析發現，自3月中爆發疫情後，大部分餐廳訂座量隨即大跌，3月底各州停擺更令餐廳被迫關閉。直到4月底各州開始放寬限制，訂位量才略有增加。
分析皆顯示餐飲業已受重創，即使現在各州緩慢重開經濟，民眾對外出消費和入內用餐仍保謹慎觀望，業者營業額不會急劇反彈。自助餐形式店家如自助連鎖店 Souplantation and Sweet Tomatoes就在抗疫限制下無法重新開業宣告倒閉，芝加哥的 Jen’s Grill 和已經在舊金山營業32年以上的 Ristorant Franchino也撐不住。在抗疫要求社交距離和勤做消毒衛生、員工人事成本上升之下，某些小餐廳也負荷不來，譬如SD的Menya Ultra就因為店面狹小難以維持六呎、排隊顧客需花更多時間等待、還要兼做外帶外賣，才開放內用區半天就決定暫回外帶外賣形式。
