60年歷史的台灣小籠包老店「鼎泰豐」(Din Tai Fung) 很快將在聖地牙哥教士的主場San Diego’s Petco Park內開設另一個據點。這間老店不但是代表濃濃的台灣味，也是米其林星級的餐飲，能一邊看棒球，又能一邊品嘗美食，實在是太精彩的人生。
經營的有聲有色的台灣老店
「鼎泰豐」起源於1958年在台灣台北成立，起初是一家食用油零售企業，後來在1972年成為一家小籠包和麵點餐廳。如今，這家備受讚譽的餐飲連鎖店已在日本、美國、韓國、新加坡、中國大陸、香港、印尼、馬來西亞、澳大利亞和泰國分佈。 1993年，《紐約時報》將鼎泰豐評選為全球十大美食餐廳之一，2010年香港店榮獲米其林第一顆星。至於聖地牙哥的民眾也很有口福，鼎泰豐於2018年10月在Westfield UTC購物中心內開設了第一家分店，生意一直相當興隆。現在打算在San Diego’s Petco Park經營下一個據點，相信一定也是熱鬧滾滾！
未來幾週，鼎泰豐將在聖地牙哥市中心Petco Park棒球場內的106區域開設展位，加入2021年的其他新進餐廳Grand Ole BBQ，Barrio Dogg和Puesto的行列。Petco Park棒球場內的餐廳將不會提供其他分店完整的菜單。但受歡迎的小籠包、餃子、炒飯、紅油抄手、糖醋豬排和波霸奶茶是一定會在菜單上的。