美國知名網路媒體「Huffington Post」統計全美各州最不成比例受歡迎的美食。猜猜看加州最受歡迎的美食是什麼？
答案就是台灣菜！很驚訝吧！
The Huffington Post 以 Yelp 的資料為基礎，先累計各州各種美食的餐廳比例，再與全美各種餐廳的比例做比較，統計出各州最不成比例受歡迎的餐廳！
加州是美國最大的州也是一個大熔爐，因此有著許多來自世界各地不同的美食餐廳。根據 Huffington Post 的資料顯示，加州台灣餐廳數比全美平均的台灣餐廳數高出了264%，是加州的第一名。雖說這項數據分析不是真正各州居民票選出來最受歡迎的餐廳類別，不過數據也代表了加州的台灣人最多，台灣餐廳才會一家一家的開！另外，台灣餐廳在美國其他州的數目不會太多，所以跟全美的平均值比起來當然加州會顯得偏高！是不是 Mercury 太 critical 了呢？不過還是很高興台灣餐廳位居加州第一！除了台灣美食之外，第二到第四名也都是亞洲菜，包括菲律賓、越南與韓國料理，夏威夷料理則位居第5。
從這個地圖也可以看出美國民眾飲食的習慣。當然，亞洲食物在加州最受歡迎。中北部有幾州（Wyoming、Montana）似乎很喜歡牛排，中部則是有幾州非常中意（Kansas、Missouri）BBQ，而東南部有好幾州（Alabama、Georgia、North Carolina、South Carolina….等）喜愛南方食物（Southern food)。沒想到 yelp 的資料也可拿來做這些有趣的統計吧！