Wednesday, November 30, 2022
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橙縣排隊熱門冰品店 Cauldron Ice Cream 雞蛋仔冰淇淋即將進駐 Convoy!!

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如果您是個冰淇淋吃貨的話,應該早就上橙縣的Santa Ana嚐過這個網紅排隊冰品名店Cauldron Ice Cream了!!這個Yelp上有兩千多篇review高達四顆星的冰淇淋店,最特別的就是港式雞蛋仔當作甜筒來包覆,而且冰淇淋是採用液態氮(liquid nitrogen)製作的,口感特別綿密! 而現在Cauldron Ice Cream即將在聖地牙哥展店,而且地點就選在Convoy Street、和 Crab Hut 及 RakiRaki Ramen 的同個廣場,媽呀!!以後小編在Convoy 吃完熱呼呼的正餐後散個步就可以買冰淇淋當飯後甜點,再也不用開車開ㄧ個多小時去Santa Ana排隊嚐鮮,實在是聖地牙哥吃貨們天大的福音啊!! 

Cauldron Ice Cream冰淇淋店與其他冰淇淋不同之處在於,每一種口味都是現點現做,客人先選了冰淇淋口味、在選擇是用雞蛋仔甜筒 (puffle cone)、普通的Waffle甜筒還是用紙碗盛裝。而用冷凍液態氮 (liquid nitrogen) 做出的冰淇淋,也就是俗稱的分子冰淇淋,口感較一般冰淇淋綿密香滑,在製作冰淇淋時還會冒出大量白煙呢!!

另外,Cauldron Ice Cream店員還可以依照個人喜愛客製化各種調味,而且幾乎每月都會更新冰淇淋口味,目前10月份的冰淇淋menu包括白蘭花薰衣草 (grey-lavender)、越南咖啡 ( Vietnamese coffee)、海鹽焦糖 ( sea salted caramel crunch)和草莓蛋糕(strawberry shortcake)口味,每一項都引人入勝讓人想嚐鮮看看。當然,Instagram上最紅的是H2O玫瑰口味冰淇淋也是經典必點款,聞著冰淇淋上散發出的玫瑰花香、看著柔和的玫瑰花色和精緻的玫瑰花瓣,怎能不叫人瞬間少女心大噴發阿!!

品牌總監James Ho表示,聖地牙哥Convoy分店預計將於明年春季開放,並相當看好聖地牙哥居民對此創意冰品的接受度,如果市場反應良好,該公司還計畫最快於2018年底前再開設聖地牙哥第二家分店。

Cauldron Ice Cream

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Luna
Luna
來自台灣,因緣際會落腳於聖地牙哥,希望和大家一同分享聖地牙哥的美好。
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