Thursday, September 29, 2022
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Homesan diego 圣地亚哥Cuisine 餐厅美食日本超人气的拉面店“面真 BASSO DrillMan”【送炸鸡 6/4 止】

日本超人气的拉面店“面真 BASSO DrillMan”【送炸鸡 6/4 止】

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日本拉面界的人气拉面店“面真 BASSO DrillMan”终于邀请SOFUN来试吃啦!!!~来自日本东京的师傅品川 ( Ryuichiro Shinagawa)将获奖的“BASSO DrillMan”在美国第一家专门店“Ramen Menma Basso Drillman”终于现身圣地牙哥,由于计画将也沿袭日本自制面条的传统,未来相信民众有机会吃到原汁原味的日本原厂拉面喔!

酱汁浓郁的日本“沾面”

品川先生,在日本拥有一间高人气的拉面店,最有名的就是他的“沾面”(Aburasso Ramen)。所谓沾面就是面汤分离的拉面,沾汁经过熬煮后香气浓郁又醇厚,搭配猪肉、海苔与竹笋丝等食材融合一起,再搭配Q弹滑顺有嚼劲的粗面,口感绝佳!除了鸡汤为底的汤头,店中也将提供素食主义者的选项。

原汁原味的日本拉面

对于自制面条很坚持的“BASSO DrillMan”,美国这间店计划从他的朋友和同事Menya Ultra Ramen的店东手中购买,但是未来仍会朝向自制的方向进行,地点选在Oceanside约1800平方英呎的餐馆,除了拉面外也提供啤酒和清酒以及其他开胃菜单。

  • 地点:509 Mission Avenue, Oceanside, CA 92054
  • 开放时间:
    • 周二至周四, 11:30 am to 2:30 pm and 5pm to 8pm
    • 周五, 11:30 am to 2:30 pm and 5pm to 8pm
    • 周六, 11:30am to 8:00pm
    • 周日, 12am to 2:30pm and 5pm to 8pm
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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。
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