Saturday, December 3, 2022
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拉荷亞的小幸運~清新、簡約的「Wayfarer Bread & Pastry」麵包糕點店來囉!

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Wayfarer Bread & Pastry麵包糕點店在之前每周都會在拉荷亞的咖啡廳販售他們的的糕點,現在終於在拉荷亞落腳生根,在La Jolla Boulevard上有個固定的家囉。擁有自己的麵包店和咖啡館一直是創始人Crystal White的夢想,超過15年的專業烘培經驗,其中包括在舊金山傳奇麵包店 Tartine Bakery五年的經驗,使 Crystal White 實現夢想。

簡約、寬敞的麵包咖啡廳

1600平方英呎的餐館,有著室外露台和小餐飲區,麵包烤箱沿著前台的中心。主廚巧妙製作的麵包和糕點,將全天分批出爐。包括肉桂早餐包,火腿奶酪牛角包、奇諾農場草莓甜點、藍莓烤餅、法式長棍麵包,還有用有機麵粉製成特製工匠麵包。除了拉荷亞可吃到好吃的麵包糕點,在聖馬克斯的The Pearl、Chino Farm 及 Grit Coffee 也可以嘗到喔!

值得開心的是,從下月初起菜單的內容將擴大,有更多樣的選擇,包括奶酪果醬吐司,肉類或素食麵包三明治和沙拉,雜糧或烤蔬菜。手工精釀啤酒、葡萄酒及來自Encinitas的鐵匠咖啡烘焙咖啡飲品 (Ironsmith Coffee Roasters)也會開始供應。

目前,該店仍在試營運的階段,從6月3日以後,營運時間為上午7:30至下午4點,每周二至周六。店東White表示,她希望未來偶爾可以有晚間供應比薩的機會,也可能利用晚上作一些廚房新嘗試,或是提供當地廚師作為特殊美食廚房的活動空間。

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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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