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尖叫美食現身UTC! Lady M 預計今秋開幕!

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喜歡吃千層蛋糕Mille Crêpes的朋友們看過來!總部位於紐約市的 Lady M 精品蛋糕店即將要來聖地牙哥開設第一間分店啦!地點就設在Westfield UTC Mall裡頭,再也不用去LA或爾灣排隊、或找人湊團買團購囉!

Lady M 未來將接管位於 Westfield UTC 購物中心內的 Godiva 店面,作為聖地牙哥的第一個位置。與其他分店一樣,店內會有多種千層蛋糕和特色甜點,口味包括如經典原味、伯爵茶、抹茶、提拉米蘇、巧克力等等,每塊蛋糕都含有20片手工薄薄的法式薄餅所製成,口感綿密,上面舖有糕點奶油和焦糖外殼。

Lady M Cake Boutique 成立於 2001 年,最初是一家向紐約市酒店和餐廳提供蛋糕的批發烘培商。該公司由日裔烘焙師 Emi Wada 創立,她於 1985 年發明了她的代表性千層蛋糕,並於 1985 年在日本的紙月餅精品蛋糕店(Paper Moon Cake Boutiques) 販售。2004年時,由於Lady M 蛋糕大受歡迎,該公司因此在紐約曼哈頓開設了第一家零售店。和田最終放棄了 Lady M 的所有權,以便她可以專注於在她的祖國日本開展業務,現任 Lady M 首席執行官 Ken Romaniszyn 於 2008 年加入該公司,將公司擴展到全球 50 多個地點。

招牌千層蛋糕(Signature Mille Crêpes)

招牌千層蛋糕,超過28張薄如紙的法式手工薄餅,配上細緻綿密的奶油,層層精緻相疊起來,頂層用焦糖微烤至金黃色,吃來甜而不膩。

抹茶千層蛋糕(Green Tea Mille Crêpes)

至於抹茶千層蛋糕,則是用日本頂級抹茶粉灑在頂層,滲透在法式手工薄餅裡,平衡抹茶的甘澀,沒有苦澀的味道喔!奶油跟抹茶完美融合,脣齒間散發茶香,口感令人讚不絕口。

Lady M @San Diego

  • 地址:4545 La Jolla Village Dr, Suite H-9
  • 網站: https://www.ladym.com/
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Luna
Luna
來自台灣,因緣際會落腳於聖地牙哥,希望和大家一同分享聖地牙哥的美好。
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