Monday, December 5, 2022
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Homesan diego 圣地亚哥News 新聞大腸桿菌疫情增升~家中有袋裝已切碎的「蘿蔓生菜」建議勿食、丟棄

大腸桿菌疫情增升~家中有袋裝已切碎的「蘿蔓生菜」建議勿食、丟棄

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因食用切碎的蘿蔓生菜(romaine lettuce)而得到大腸桿菌(E. coli)的數量繼續增長,根據美國疾病控制和預防中(CDC)呼籲民眾暫時不要購買或是食用已經切碎過的蘿蔓生菜,若是已經購買的民眾,最好也將食物丟棄、勿食。

大腸桿菌疫情蔓延,各州注意

根據疾病控制預防中心表示,自3月13日起在美國16個州約有53人生病。31位已經住院治療。其中五位病患較嚴重發展成叫做溶血性尿毒大腸桿菌病綜合症,這可能造成腎功能衰竭,而危及生命。所幸,現在並無死亡報告。

目前,大腸桿菌病例在賓州、愛達荷州、新澤西州和蒙大拿州有最多的病例,但是不表示其他州沒有疫情。在阿拉斯加、亞利桑那、加利福尼亞、康乃迪克、伊利諾伊,路易斯安那,密歇根,密蘇里,紐約,俄亥俄,維吉尼亞和華盛頓州都有消費者受到波及。

大腸桿菌的症狀

大腸桿菌的典型症狀是2至8天開始被細菌強烈襲擊,但大多數患者在食用後第三、四天開始生病。症狀包括嚴重的胃痙攣、腹瀉和嘔吐。大多數人在五到七天會痊癒。最危險的病患是那些免疫系統受損且年紀較小,或是年紀較長的病患。

快快丟棄,勿因小失大

衛生官員已發出警告:「請不要食用亞利桑那州Yuma所種植的切碎生菜」。由於疫情正在進行調查中,大多數人都在餐廳吃了生菜沙拉,很難確認真正的來源。所以,衛生官員還沒有確定一個單一的品牌、供應商、經銷商或種植者為污染源。

好消息是對於整株的蘿蔓生菜,目前CDC沒有收到生病的通告,所以僅限於「袋裝」、「切碎生菜」,近期請美國各地的人們遠離切碎生菜吧!家中不論你食用後沒有問題,或是尚未食用也應該把它扔掉,千萬不要因小失大喔!還有去餐廳也避免叫生菜沙拉喔!

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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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