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外卖新选择~平价新鲜的寿司点来囉!Sushi Hachi 首家圣地牙哥店开张!

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有最新鲜的鱼类和精湛技艺厨师做的寿司可能便宜又好吃吗? Sushi Hachi是一家新开在Kearny Mesa 的日本餐厅,寿司店号称将提供高品质且价格合理的正宗寿司。拥有超过40年洛杉矶餐饮业经验的老板木村修二(Shuji Kimura)是资深的餐馆老板,老板所拥有的 SushiStop 提供中等价位的寿司而闻名。这家餐厅在洛杉矶周边就有六家分店。

洛杉矶拥有6间餐厅的Sushi Hachi终于南下圣地牙哥

今年选择在餐厅经营困难的时机来到圣地牙哥,Kimura和他的家人希望将过去的经验带到圣地牙哥,选择在亚洲美食的中心Convoy Street作为第一家餐厅,确实是一项挑战。来自日本冈山的Kimura说,他每天早晨亲自购买并亲自捞鱼,而不是将工作外包给别人,这就是希望保持高质量的同时又要保持成本低廉的重要关键。

除了一些高级餐点外,从开胃菜、沙拉、小碗的丼饭或面条,菜单上大多数选项的售价都是$3.50。当然还提供一些SushiStop特色的品项,包括鲑鱼松露手卷,鲷鱼柚子薄片和辣鲔鱼酪梨卷。

由于餐厅目前在紫色层级限制下开放,因此目前不允许在拥有23个座位的寿司吧内用餐。Sushi Hachi将首先提供户外座位以及外卖和外送服务。Kimura表示,他的家人期待加入圣地牙哥的餐厅圈,他们希望在未来两年内再开设另外两家店。

地址:3904 Convoy St #117 , San Diego, CA 92111

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Hyacinth 海恩斯
Hyacinth 海恩斯
来自台湾,居住于圣地牙哥十余年。喜欢户外运活动及旅行。曾任文字工作者,如今在异乡重拾写作,希望用写作带给圣地牙哥的朋友,更丰富的生活。
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