圣地牙哥墨西哥脆饼店琳瑯满目，但是说到The Taco Stand大多数的民众应该都尝过或是听过，因为本总是大排长龙。而继在North Park、Encinitas等地点开设分店大受欢迎之后，决定前往亚洲餐厅聚集的Kearny Mesa Convoy大街上驻点。地点就选在已有Crab Hut、RakiRaki Ramen和O’Brien’s Pub的美食广场，之后到此地觅食的时候又多了墨西哥餐可以选择了！不过，遗憾的是要取代去年五月从橘郡转战圣地牙哥的冰淇淋店Cauldron Ice Cream，是有一点可惜！预计明年才开始营业。
很另类的结盟
这间Tijuana口味的墨西哥餐，除了卖经典的墨西哥脆饼(Taco)，还经营了鸡尾酒吧！餐厅本身沿袭传统的外带或是简单的站立式用餐方式，而其余1,800平方英尺的店面空间将变为Convoy Music Bar，这是一个鸡尾酒吧，模仿东京的超酷hifi音乐酒吧(Tokyo’s ultra-cool hifi or listening bars)，具有高品质、一流的音响系统和播放黑胶唱片。店家很兴奋可以将这种风格的酒吧带到圣地牙哥，将与东京的调酒师一起制定圣地牙哥Convoy Music Bar专属的鸡尾酒喔！
