從這個禮拜六起至 7 月 6 日將會舉辦第 78 屆的 San Diego County Fair。去年吸引了 一百多萬 人來參與，園內包括各式各樣的小攤位、五花八門的遊樂設施、及不同的樂團表演 Live 音樂。 當然 San Diego County Fair 最吸引人的地方還是各樣新奇又美味的食物！
過去幾次的的 fair 當中除了有大家熟悉的 funnel cake，比較特別且受歡迎的的食物包括外層鋪滿 hashbrown 的熱狗和草莓起司蛋糕炸麵包。你會好奇今年有什麼特別的食物嗎？不如讓我們來偷看一下今年的 fair 會有些什麼特別不同的食物吧！
↓ 1. 近年來在 SD County Fair 很紅的一個攤子是 『Chicken Charlie’s』。這攤的老闆年年都有不同的創新，之前的炸 cereal 及炸 twinkie 都大受歡迎。聽說今年老闆打算來賣個 『Krispy Kreme Triple Decker Cheese Burger』。甜甜的Krispy Kreme 加上鹹鹹的漢堡肉及起司不知會是什麼口味呢？另外老闆還打算賣炸雞皮（沾醬是墨西哥煙薰辣椒口味的 ranch sauce)！炸雞皮是 Mercury 的最愛之一，真是期待啊！
↓ Chicken Kebab 肉串，看起來較健康，也是『Chicken Charlie’s』非常熱門的一樣美食喔。
↓ 2. 『Bacon A-Fair』是另一個受歡迎的攤子！這攤子賣的食物大部分都是跟培根有關的。之前有賣過培根包裹的火雞腿、熱狗、及 cheese。另一樣更驚人的是巧克力包裹的培根！如果 Mercury 沒記錯的話應該是炸過的培根外層包了滿滿的巧克力！培根吃起來像脆脆的餅乾一樣！而今年老闆又突發奇想要賣 Jack Daniel （威士忌）口味的吉拿棒 (churro) ！夠特別吧？原來老闆是先將 churro 用一個 shot 的 Jack Daniel 醃過然後再包培根拿去烤！不僅這樣，老闆還會附上楓糖醬及鮮奶油搭配這個新奇的甜點！
↓ 3. 『Grilled Cheese A-Fair』這個攤位所提供的是兩片厚片土司夾著老美的最愛『起司通心粉 Mac n’ Cheese』。若你喜歡豬肉絲 (pull pork)，也可以要求老闆加豬肉絲在你的起司通心粉內喔！
↓ 4. 在園內你可能可以看到許多攤位都在賣 corn dog，不過『California Cheese Company’s』與眾不同，賣的是 『Cheese on a stick』。老闆將熱狗用 Mozzarella cheese 代替，當你咬下去外面那層酥脆麵粉皮的時候，滿滿的 chesee 便會流下！哇賽～聽起來就覺得好吃！
↓ 5. 在七月五號當天，園內也會舉辦『Big Bit Bacon Fest』。聽到這個名字就大概知道這個活動的主題是培根。參與這個活動（活動門票另計）的朋友可獲得 10 杯 3oz 的精釀啤酒，當然還可以試吃所有的創意培根小點。據小道消息指出，Donut bar 將會提供灑滿了培根粒的楓葉糖漿甜甜圈及巧克力甜甜圈。
↓ 另一個更特別的是 Sugalab 所提供的『Bacon Smores’』：兩片塞滿了培根的全麥餅乾中間夾著軟Q的棉花糖及巧克力醬。
↓ 6. 甜點愛好者注意啦！『Old Tyme Ice Cream Bars』將會提供 cheesecake ice cream 沾上一層濃厚的巧克力外皮，至於 topping 由你自己選擇 （下面圖片是沾了太妃糖的 topping，吃起來咔哩拉哩的噢！）
想吃到這些創意美食的朋友，不如趕緊行動，這個 weekend 就衝去 San Diego County Fair 吧！！！