每天勤上健身房減脂，最怕吃錯一餐，先前的辛苦就白費了！哈佛營養師T.H. Chan就分享減脂餐的精華指南，如果想要減脂成功，卻有苦無方向，他建議先多吃以下這8種食材，不要一直用錯誤的減肥方式，不僅傷時間、傷荷包、還傷了健康！
1.雞蛋 egg
雞蛋的蛋白質含量很高，而且飽足感足夠，針對減脂的民眾，如果下午茶時間會餓，吃一顆茶葉蛋絕對飽足感足夠。
2.雞胸肉 chicken breast
雞胸肉為所有肉類當中油脂含量最低的，可以讓你補充蛋白質的同時，減少油脂攝取，並且相對的熱量非常低。
3.希臘優格 greek yogurt
要注意是希臘優格，不是希臘式優格！希臘優格就是將一般優格過濾，留下極高的蛋白質，很少的碳水和脂肪，所以熱量相對低，並且口感會更濃稠。
4.板豆腐 tofu
豆腐的熱量很低，大部分是蛋白質和水分，所以整體吃起來會非常扎實，並且有飽足感，植物性蛋白質的好處是膽固醇含量更低，負擔更小。
5.地瓜 sweet potato
地瓜是營養師減脂最喜歡的碳水化合物，比起其他精緻澱粉，地瓜是原型食物，我喜歡連皮一起吃，裡面會有很多的微量元素，當然盡量要選有機以及清洗乾淨。
6.堅果 nuts
減脂過程中，大家都會懼怕油脂，但是不是不能攝取油脂，而是要攝取好的油脂，堅果裡面富含了維生素Ｅ以及抗氧化物質，一天的攝取量我建議就是一個大拇指大小，沒有錯你沒有聽錯！就只有這麼多！
7.豆漿 soy milk
豆漿是營養師最愛的減脂飲品！記住要喝無糖的豆漿一杯喝完熱量低，又有飽足感，而且還可以混搭很多飲品一起喝我會搭配乳清、咖啡、鮮乳，藉此來取代手搖飲料。
8.鯛魚 snapper
鯛魚可以說是減脂的福音，如果長期吃雞胸肉會發現可能太乾、太柴，鯛魚跟雞胸肉一樣油脂很少，但是吃起來的口感卻比雞胸肉好吃太多了。