湯圓正月十五的元宵節就是下個週末了，春節後第一個重要節日，身在海外的我們，也不要忽視，記得吃元宵哦。花燈是不指望能賞到了，但是重在家人團圓，湯圓必不可少的。哎，你是否這裡有疑問，湯圓？元宵？到底應該吃哪個？出來了很久，這兩個經常在耳邊提到的詞到底是一個東西嗎？其實很多人都有疑惑，小編今天就先為大家講解下“元宵”和“湯圓”。
在傳統元宵節，北方吃元宵，南方吃湯圓，其實這是兩種做法和口感都均為不同的食品。元宵一般只用素的固體甜餡料，將其切成小塊，蘸水後在糯米粉中反復滾圓至大小合適，它的表面是乾的。湯圓餡料有葷有素，先把糯米粉和成麵糰，像包餃子一樣將餡包入再揉圓。元宵和湯圓的口味也不太一樣。因為製作工藝的差異，元宵比湯圓的口感要粗一些。元宵的餡料較單一，湯圓的餡料則比較豐富。而在台灣，湯圓通常是比較小的，且並無包餡，烹調時通常是加紅糖和水一起煮在台灣，元宵和湯圓本質上可說是不同的東西，冬至時吃湯圓而元宵節吃元宵，而不像大陸北方那樣易於混淆。
先不管什麼她是元宵還是湯圓啦，總之這個節日，你一定要吃點圓圓糯糯的小團子~原來這種菜色的沒有餡料的是來源於台灣，小編也是今天才知道。作為酷愛製作美食的小伙伴，如何能在這個正月十五曬出你的作品，稱霸朋友圈呢？於是今天小編就教大家幾招創意元宵，還是湯圓？不管叫什麼，圖片能說明就好~
熊貓湯圓
吃到這麼萌的湯圓，是不是瞬間覺得自己也萌化了？其實做法很簡單，深色的部分是用可可粉混合著糯米粉製成的，可可面團搓成小條，做熊貓的眼睛，耳朵和鼻子，糯米團搓成大條，做臉，再壓扁，哈哈，你想捏多大就捏多大的熊貓眼~
翡翠五仁湯圓
春節家裡一定剩下不少乾果和果仁，不如加芝麻用黃油和在一起製成五仁餡料，包在湯圓裡。白色的外皮，是不是少了點什麼？淺綠色的面團是用香蘭葉汁揉成的，把白色和綠色的面團分別用手搓成差不多長，差不多粗細的長條，再把四根麵糰岔開顏色放在一起，切成小劑子，壓平包上五仁餡料，煮出來就是典雅的翡翠色哦。
玫瑰花湯圓
當純白遇到玫瑰紅，浪漫和甜蜜就相印伴隨。情人節的花香還在，不如在這個元宵節，為自己心愛的人制作一份特殊的美食吧。用擀面杖將玫瑰花瓣和白糖搗成紅色的花醬，淋入少許的黃酒和蜂蜜醃製，玫瑰湯圓的餡料就好啦。包進糯米團子裡，再用玫瑰花茶煮開，墊上幾片漂亮的花瓣，一份帶著濃濃愛意的玫瑰花湯圓就出鍋啦~
五福菜色湯圓
如果小朋友喜歡五彩的湯圓，外面的速凍食品想必添加了不少色素和化學劑，不妨在家自己動手做純天然的五福菜色湯圓哦！綠色用青菜榨汁混合糯米粉，黃色是南瓜，紅色是西紅柿，紫色是紫甘藍，紅色是番茄，總之你想到的找到的蔬果都可以和糯米粉搭配揉制成可愛的團子。
花香元宵串
單單有顏色還不足夠，如果喜歡花香，除了玫瑰以外，還可以用勿忘我的花瓣混合白湯和糯米粉揉成紫色的湯圓。和其他顏色的一起組合好下鍋煮熟，撈起後用冷水衝洗再瀝乾水分，將每個湯圓滾滿椰蓉，再用竹籤將不同顏色的串起來，小朋友一定樂開花了。
貓爪湯圓
可愛的貓爪湯圓，是不是都不忍心吃掉？其實做法和熊貓湯圓是一樣的，這個深色部分加入的是紅曲粉，如果你喜歡淺淺的紅，可以使用草莓粉。萌萌噠貓爪湯圓、或者熊掌湯圓，盡在你的掌控之中哦~
最後小編祝大家不管能不能捏出萌湯圓，吃到萌湯圓，但也過一個萌萌的開心的元宵節~