Kearny Mesa新推出的鸡尾酒吧餐厅“52 Remedies Realm”及啤酒吧“Common Theory”，才正如火如荼在带动Convoy餐厅一股新风潮，老板决定继续延续韩国餐馆的阵线，Woomiok 餐厅计划于明年1月底开业。
韩国正统骨头汤专家“Woomiok”
“ Woomiok”可不是一般的韩国餐馆喔～！由其中一位老板Joon Lee带头，他16岁时就从韩国来到美国。 Joon Lee表示，圣地牙哥缺乏专门的韩国餐馆，Woomiok的菜单将专注于经典的韩国 seolleongtang，一般称作“雪浓汤”，是韩国菜中一道用牛腿骨制成的汤。此汤常以长时间熬制使骨头中的味道渗出，并形成其乳白汤色。一般只用葱和盐调味。这是一道韩国传统汤品，店东将与来自韩国的其他合作伙伴合作，将带给圣地牙哥民众最正统，但又适合当地民众的食谱。
好特别喔～用陶罐装seolleongtang
纯牛骨雪浓汤，在温差很大的四月下旬，天气乍暖还寒，晚上气温还很寒冷，要穿薄羽绒保暖，雪浓汤配以白饭及泡菜佐吃，很䁔胃温饱啊！大片的煎豆腐，豆味浓，煎得香烘，很饱足，搭配的泡菜是任吃的，而且味道很好吃！
这道汤特别陶罐装汤，奶白而浓稠刚好的雪浓汤，从牛尾到牛腩，肉味浓郁而不腻口。简洁的菜单将扩展到其他一些传统的韩国汤，像香辣牛肉汤和一种短肋骨制成的清汤galbitang。餐馆也将制作自己的泡菜，并提供几种拌菜或配菜。
地址：3860 Convoy , San Diego, CA 92111
